Esther Dufaure ist Graduierte der Sciences Po Bordeaux  und der Mundiapolis University in Casablanca, sie absolvierte einen interdisziplinären Master in Governance-Studies, Politikwissenschaften und afrikanischen Dynamiken. Sie ist auf Umwelt-, Klimapolitik und Genderfragen in der MENA-Region spezialisiert. Zwischen März und September 2016 ist sie als Praktikantin der Heinrich-Böll-Stiftung Rabat tätig.