Regina Piontek leitet seit 2014 das Kompetenzzentrum für Interkulturalität am Landesinstitut für Schule in Bremen und ist in diesem Rahmen als Fortbildnerin für Fragend der Migrationspädagogik und Deutsch als Zweitsprache tätig. Sie bildet seit 15 Jahren Referendar/innen im Fach Politik am Landesinstitut aus und ist stellvertretende Vorsitzende im Landesverband Bremen der Deutschen Vereinigung für Politische Bildung.