Die europäische Ausgabe dieses Atlas vereint Elemente aus verschiedenen bereits veröffentlichten nationalen Ausgaben und bietet sowohl einen Überblick über Europa als Ganzes als auch Einblicke in die Agrarstrukturen verschiedener EU-Mitgliedstaaten. Dieser Atlas soll die Zivilgesellschaft und soziale Bewegungen auf dem gesamten Kontinent stärken und damit den ökologischen und sozialen Wandel in unseren Agrar- und Ernährungssystemen vorantreiben.
Die industrielle Landwirtschaft ist sowohl für enorme Umwelt- und Klimaschäden als auch für globale Ungerechtigkeit verantwortlich. Es ist höchste Zeit für eine sozial und politisch orientierte Regulierung der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Wir hoffen, dass dieser Atlas eine breite gesellschaftliche Debatte zu diesem wichtigen Thema anregen wird.
Durch Fehlnutzung gehen jedes Jahr 24 Milliarden Tonnen fruchtbarer Boden verloren. Anlässlich des Internationalen Jahres der Böden 2015 zeigt dieser Atlas, warum der Boden uns alle angeht. Gemeinsam herausgegeben von der Heinrich-Böll-Stiftung und dem Institute for Advanced Sustainability Studies.
Der Insect Atlas 2020 liefert Daten und Fakten zu nützlichen und schädlichen Insekten in der Landwirtschaft, formuliert Kritik an der zu zögerlichen Politik und nennt dringend notwendige Schritte zum Schutz der Insekten.
Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das unsere Umwelt und das Klima so stark belastet wie Fleisch. Allerdings hat derzeit keine Regierung weltweit ein Konzept, wie der Fleischkonsum und die Fleischproduktion deutlich reduziert werden können.
Wenn nur noch die Filetstückchen auf unseren Tellern landen und der Rest des Tieres zur Energieproduktion oder als Düngemittel eingesetzt wird, hat das mit Wertschätzung wenig zu tun. In diesem „Fleischatlas extra“ stellen wir Informationen über die Tiere bereit, die Sie nicht essen.
Der Fleischatlas 2014 serviert in zwanzig kurzen Essays neue Themen rund um den Fleischkonsum. Er bringt Licht ins Dunkel des „Big Business“ Fleisch und zeigt, dass jenseits der großindustriellen Produktion Alternativen möglich sind.
Zum internationalen Jahr des Bodens präsentiert der Bodenatlas 2015 Daten und Fakten über die Bedeutung und den Zustand von Land, Böden und Ackerflächen in Deutschland, Europa und weltweit. In bewährter Tradition bietet der Bodenatlas in zahlreichen Grafiken und Textbeiträgen einen aktuellen Einblick in den Zustand und die Gefährdung der Böden, von denen wir leben.
Immer mehr Menschen möchten wissen, wie ihre Lebensmittel und vor allem das Fleisch, das sie essen, hergestellt werden. Der neue Fleischatlas 2016 – Deutschland Regional wirft einen Blick in die Bundesländer und zeigt, wie die gesellschaftlichen Ansprüche und die Realität der Fleischproduktion an vielen Orten weit auseinanderklaffen.
Die Produktion von Lebensmitteln hat nur in seltenen Fällen etwas mit bäuerlicher Landwirtschaft, mit traditionellem Handwerk und einer intakten Natur zu tun. Sie ist heute weltweit vor allem ein einträgliches Geschäft von wenigen großen Konzernen, die sich die Felder und Märkte untereinander aufteilen.
