Der Fleischatlas

Der regelmäßig erscheinende Fleischatlas bietet kurze Essays und eine Vielzahl anschaulicher Abbildungen rund um den Fleischkonsum.

Cover: Fleischatlas 2021. Auf einem Teller liegen Fleischstücke, die Teile einer Weltkarte nachbilden

Fleischatlas 2021

Atlas
Der Fleischatlas liefert in 19 Kapiteln und 51 Infografiken Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel.

Alle Inhalte und ausgewählte Artikel

Zum Fleischatlas 2021

Ausgaben 2013 - 2018

Deutschland ist beim Schutz der Nutztiere kein Vorbild für Europa, sondern allenfalls im Mittelfeld angesiedelt.
Fleischatlas 2018
Iss was - Tiere, Fleisch und ich

Iss was?! Tiere, Fleisch & Ich

Atlas
Immer mehr Menschen – auch Kinder und Jugendliche – wollen wissen, wie die Tiere auf ihrem Speiseplan gelebt haben. Das ist gar nicht so einfach herauszufinden. Dieses Buch will die wichtigsten Informationen zum Thema „Fleisch“ für alle verständlich und anschaulich präsentieren.

Fleischatlas 2016 - Deutschland Regional

Atlas
Immer mehr Menschen möchten wissen, wie ihre Lebensmittel und vor allem das Fleisch, das sie essen, hergestellt werden. Der neue Fleischatlas 2016 – Deutschland Regional wirft einen Blick in die Bundesländer und zeigt, wie die gesellschaftlichen Ansprüche und die Realität der Fleischproduktion an vielen Orten weit auseinanderklaffen.
Der Wandel in der Tierhaltung ist keine Bedrohung für den Berufsstand, sondern eine Chance für eine zukunftsorientierte bäuerliche Landwirtschaft.
Fleischatlas 2016
Die großen Agrarkonzerne versuchen, die negativen Auswirkungen der Fleischproduktion unter den Teppich zu kehren.
Fleischatlas 2014

Der Fleischatlas in englischer Sprache.  Zum Download.

Inhalte in spanischer Sprache

Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Fleischatlas 2018 - Rezepte für eine bessere Tierhaltung

Kurzfilme

The Meatrix Relaunched - 2015 (deutsche Version) - Heinrich-Böll-Stiftung

video-thumbnail Direkt auf YouTube ansehen

Kurzfilm gegen Massentierhaltung

Fleisch geht auch anders - ökologische Wildtierhaltung mit Damhirschen und Rothirschen - Heinrich-Böll-Stiftung

video-thumbnail Direkt auf YouTube ansehen

Film zu ökologischer Wildtierhaltung

Weiterführende Inhalte

Podcasts zum Thema