Fleischatlas 2018 - Rezepte für eine bessere Tierhaltung

Fleischatlas 2018 - Rezepte für eine bessere Tierhaltung

Fleischatlas

Fleisch geht auch anders

Billig, umweltschädlich, qualvoll und ungesund – so haben sich große Teile der Tierhaltung in den letzten Jahren präsentiert. Das muss nicht so sein. Der neue Fleischatlas zeigt, wie eine bessere Tierhaltung funktionieren kann.

Instrumente und Strategien, die zu grundlegenden Veränderungen bei Konsum, Produktion und Vermarktung führen, könnten sofort umgesetzt werden. Dazu aber bedarf es politischen Willen und den Mut sich mit denjenigen anzulegen, die an dem heutigen Produktionsmodell gut verdienen.

Was kann zum Tierwohl und Tierschutz getan werden?

Deutschland ist beim Schutz der Nutztiere kein Vorbild für Europa, sondern allenfalls im Mittelfeld angesiedelt.
Wird das ganze Tier gegessen und nicht nur seine besten Stücke, steigt dessen Wertschätzung - und das Verscherbeln der verschmähten Teile in die ganze Welt geht zurück.

Konkret anders: Die Fleischerei "Kumpel & Keule"

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